Пищевая промышленность Отличия пищевой и технической нержавейки в Костанае

Чем отличается пищевая нержавейка от технической, марки стали

Популярность использования, в мире, нержавеющей стали растет с каждым годом. Оно и не удивительно, ведь стоимость и высокое качество материала делает своё дело. В состав этого материала входит 25 процентов хрома, при контакте с влагой он не портится из-за специальной защитной плёнки, которая не даёт стали проржаветь.

Человек нашёл применение нержавейки как в быту, так и в производстве различных конструкций. Однако перед покупкой и использованием нужно определить какая именно нужна сталь. Исходя из способов применения существуют два вида нержавеющей стали:

• Пищевая
• Техническая

Далее мы поможем разобрать каждую из них, сравнить, и понять какие они имеют отличия друг от друга, а главное где и как применяется каждая из них.

Пищевая нержавеющая сталь

При изучении государственных стандартов мы не найдем никаких записей, которые будут относиться к пищевой нержавеющей стали. Всё потому что официальное применение исключительно в быту. Однако на деле достаточно понимать какая марка и по какому ГОСТу подходит для пищевых продуктов.

Таким документов является ГОСТ 5632-72, в который входят такие марки нержавейки как:

• 08Х18Н10 (AISI 304) – эксплуатируется в пищевой промышленности тогда, когда нет контакта с каустической содой или кислотными растворами. Обычно имеет более низкую цену, по сравнению другими маркировками.
• 12Х18Н10Т (AISI 321) – основное применение данной пищевой нержавеющей стали: в духовках и печах, так как данный материал способен выдерживать высокие температуры из-за своей прочности и жаростойкости.
• 08Х17 (AISI 430) – отличная нержавейка, которая подойдет для посуды, в особенности нашла своё применение в изготовлении сковородок высокой прочности и безопасности.

Техническая нержавейка

Такую сталь не используют в пищевой промышленности из-за своей более слабой стойкости к коррозионным процессам. Применяется в таких сферах как:

• медицина;
• авиация;
• производство клапанов и труб;
• строительство и т.д.

Как отличить пищевую нержавейку от технической

После того как мы разобрались с каждым типом вот мы и подобрались к ответу, какая разница между пищевой нержавейки от технической. Всё очень просто, можно разместить материал в уксусный раствор, если металл изменился и стал темнее, значит нержавейка техническая. Естественно если цвет не изменился и остался прежним, это говорит о том, что это пищевая нержавеющая сталь.

Ассортимент нержавеющей стали

Сталь марки Отличия пищевой и технической нержавейки из раздела пищевая промышленность в Костанае